《人妻下厨》起司培根煎蛋土司+ 开始烘焙路♨

上次在FB讨食谱的朋友们，来啦~

#1 ~ 起司培根荷包煎蛋土司
某天在FB看到以下这个分享，就立刻把照片存下来。
Fried cheese ham egg toast，看起来就好好料！而且不难，大家可以尝试哦～


就这样的某个周末早晨没有灵感要做什么早餐，就搬厨房准备了这道早餐。
家里没有ham，就以bacon来取代。

材料：
Bacon, Cheese, 鸡蛋，面包

把面包如上图切出来后，放在锅里开始煎荷包蛋，蛋黄保持不破，过后加进稍微炒过的培根，再放上一片起司，然后用面包盖起来，过后反转再放面包后大约煎一下就好。

煎熟后的土司把cheese煮溶了，然后半生熟蛋黄流出来~~~~~~~yoo!!! 好好吃哦！！！
*但是这早餐很肥，久久一次就好lol　或许下次不要培根or ham，cheese egg toast也不错！


最近没有特意寻找早餐食谱。
其他的简单早餐都不用po了，面包沾蛋后煎一煎，大家都喜欢的吧，简单好吃。
心情好会加些花生酱＋牛油，来个自家french toast，呵呵。
偶尔由老公准备我们的周末早餐，会随意来个煮面＋紫菜淋蘑菇汤，或者久久一次不健康的快熟面，这些早餐一样可以满足我们。

# 2 ~ Bake Cheese cake by Instant Powder
ehem...其实我做了non bake cheese cake几次了，说了那么久，人妻终于下手烤箱了！鼓掌！！！ xD

由于时间上的关系来不及准备太多材料，第一次的烘焙乐纯粹为了开张烤箱，完全不是真的烘焙乐（ei...还有真的假的？lol）。第一次的烘焙乐是超级简单的买了Cheese cake instant powder而简单完成的。
哪里知道。。。还是遇到瓶颈 >_< *有够蠢的！

材料：
Cheese cake Instant powder ~ 225g （超市可买到）
Egg ~ 3粒
Butter ~ 150g

做法：（要写做法都觉得paisei，那么简单还要写 xD）
首先把鸡蛋及牛油用搅拌机打至均匀，过后加入cheese cake速溶粉，再用搅拌机打6~10分钟至均匀，过后放进6寸的圆型磨具内。
放进烤箱以200度，烤25分钟。。。（盒子上是这么教导的。。。）但是。。。

烤了十五分钟后我的蛋糕上层表面就完全烧焦黑去了，呜呜呜。。。
是不是因为我调了火力在上面，是不是要调火力在下面的？还是上下一起？？还有是不是因为我的烤箱才26L那么小，所以200度温度是太热了？？？（根本在yum我！）

过后不放弃，看到除了表面那层其余的都还很美，就把黑色表层切掉，再次放进烤箱里以150度烤十分钟，这次上下火轮流调。


总算把Cheese cake救回来了。
可惜表面没有平滑美丽的一层，但是总算可以吃得下口不错吃的Cheese cake安全出炉。
大家都说instant powder的简单到笑，我还真的笨到instant powder的也会烤焦。。。呜呜呜。。。*家婆猛安慰我说，第一次烘焙，拿个经验啦 lol 。也好啦，当作第一次以简单材料功夫来了解我的烤箱lol，还好不是自备一大堆的材料那种，要不然我肯定哭晕 >_<

好啦，还好还是可以给大瓜带上班下午茶时间享用 =)  *他说买了烤箱，希望以后每个星期一在公司的下午茶有着落，那我希望不要给他带着焦黑的蛋糕去下午茶啦 xD


Instant的虽然方便简单（对于你们来说啦！），但是那cheese味不香浓，跟之前自己准备的cheese料来比，还是自己从头备料的cheese蛋糕材料来得香，虽然较多工备料较多，但是可以自己选择喜欢的cheese品牌、份量及味道，比较有意思；而且这次的蛋糕不是很发。

好呗，下一次就要开始自己备料烘焙了，现在开始上网找食谱，什么蛋糕都可以啦！由简单开始，祝我自己努力不要放弃烘焙乐，加油！