《人妻厨房》宝宝副食+蛋糕面包烘焙乐♨

话说自从芹b六个月就开始了副食生涯，基本上跟佟b一样，宝宝副食多数由jp准备，weekday要等我回家准备我担心有时真的会饿坏女儿，但是周末我都尽量会自己准备，六个月那时段多数在准备米糊，就把米洗好放冰格，过后拿来煮就熟烂得更快，加些材料加营养也提味，那时期是除了可以压烂的材料都没有给她吃其他材料，枸杞、排骨、鸡肉、菜豆、broccoli、萝卜。。。 可以压烂的配料就可以跟米糊一起压碎一起吃：番薯、马铃薯、南瓜。。。等等~ 不能压烂的都是我们吃xD
周末我会给她准备一些泥状副食：番薯泥、马铃薯泥、南瓜泥、香蕉泥、苹果泥。。。等等。
就都拿去蒸到软后挤压到碎泥，需要搅拌的才会出动搅拌机~
有时周末出门一整天的话，有时一餐煮了带着出，再多一餐就会在外会泡粉状的豆奶粉米糊，她什么都爱吃就是了！（虽然现在极少会在外一整天料的xDD）

芹b每一次都吃到津津有味，但是心急贪吃的性格真的是小佟！一样！慢几步也不行！
Anyway，看着孩子成长真的感到很欣慰，渐渐的从吃泥吃米糊到吃比较水的粥+部分食材都行了，8M开始还吃鱼肉了，普通绵度的粥也ok了，我们又要回到每天吃蒸鱼吃到怕的日子了 xD










现在周末如要烘焙下厨我都会尽量想好配合芹b的副食，一起弄（照顾三宝的心思要更大lol）
就如这天，买了一梳香蕉，弄香蕉泥给芹b，其余香蕉做香蕉蛋糕。
这个蛋糕有点干所以下次做比较漂亮的香蕉蛋糕再来分享食谱吧 =)




三月重回面包乐！
我的面包食谱永远就这一个：免揉面包
这款面包就最基本无任何配料就很好吃了，我们都最喜欢这白面包！
这天做了一束花送给老公！
情人节没花收都可怜了，还要在白色情人节回送花给老公xD


*V, 我买了面粉没钱买黑芝麻了，你要sponsor我吗xDDDD （你看我写这篇写多久了xD 那时就打算把你的FB问题在blog回答的xD）
其实我真的特意放少少的，以为放少少有点像花蕊的错觉，结果还是像没钱买黑芝麻的错觉xDDD






其实面包我不是每一次全部都做美美的，这些简单而美的不会浪费时间，我也很有兴趣这样玩，加上我觉得自己做造型面包还真的做得不错下xDD，何乐而不为，又不是每天做面包啊xD 但是只有美的我会上传啦，基本上我也常在练习，面包造型一样需要多做就更会拿捏了。我也有做了一堆不美的造型的啊如下xD
那个胖蝴蝶我是拿原面团还有nutella面团弄成的，结果第二次发酵就变成胖蝴蝶还要走样，颜色也分不出，其他有的我随意弄塞位子，也有几个特意给侄女玩玩造型的。
*蝴蝶下次我再挑战xD


心血来潮把家里的waffle机搬出来，来个waffle下午茶好了。


结果我也不懂怎么了waffle颜色很浅！waffle机很任性一灭灯就怎样都不给我再烧多一下 （比它主人还任性！><)
而且这个没有我喜欢的皮脆内松，就整个都是软的，不是我喜欢的waffle口感。下次还是找别的食谱好了xD

弄了很多面糊，做了六片的waffle后剩下一半打算快速点开锅来煎快一些！
一个西式一个中式！一个waffle一个面粉kuey xDD
西式waffle我涂牛油花生酱,我超喜欢花生酱的，这样吃觉得好幸福（还幸福叻xD）
面粉kuey单吃也行，搭配辣椒酱也行，我家cina pek拿来涂kaya吃，反正怎么吃就看你个人喜好，还挺好玩的。
草莓是儿子喜欢的，要求我买给他时，就在他吃之前借用来摆盘，皆大欢喜xD


香草杯子蛋糕
其实这天原本要做香草戚风蛋糕的，结果蛋白打了老半小时了还是不发（手都发抖了），好沮丧，上网看了原因，说蛋白打不发有可能是鸡蛋不新鲜、蛋白参到蛋黄、搅拌没有同一个反向，没有陆续加糖。。。等等，我在猜会不会是那几滴蛋黄造成的T_T
不要浪费已经搅拌好的香草面糊，快速找另个食谱打救，还好还来记得补救！
Pandan cupcake出炉！


没有香草叶就用了香草精。


还好还是来得及给儿子的下午茶准备好点心 =)


其实这香兰杯子蛋糕不甜，但是贪吃鬼佟b一样赏面，其实小孩吃不甜的比较好啊xD
看到我把cupcake放baby high chair拍照就说要在这里吃xD 难得他肯在家坐baby high chair就当然让他坐~


金花面包
我觉得面包及蛋糕上，我在面包比较有天份xDD 是很敢讲，但至少我这唯一的免揉面包食谱是永无失败之余，自己在造型面包上也总是比做蛋糕来得事事顺利xD
面包上我都尽量做最简单的，就是最原始味道的，因为要给孩子吃，jp一直说这面包就无需馅料就好好吃了，给孩子也比较好，就算放几天也ok，如果夹热狗就不建议放多天。
所以馅料方面省工了，就造型玩玩快乐下，但通常做给老公的会夹点hotdog肉松等等。。。
做了一束花，看了心情也愉快^^


面团揉平后涂上溶化的牛油卷起来，再如下。
记得每次给面团与面团之间留个足够的空隙，因为二度发酵可以发很大xD


这束花有大哦~


只要周六记得做好面团我都希望每个星期日可以做做面包，反正做面包对我来说真的不耗时，而且很好做，又好吃，大家都爱。蛋糕受欢迎度是要看什么口味，家人个个口味也不同，唯有儿子是所有妈咪作品的大支持者xD
已经心动要进军吐司了，看看几时去搬吐司模回来先。*tf,看到可以帮我买xD


如上说的，通常面包我都会一碟弄美美，另一碟就好好乱玩xD

这天做了pandan面团，看到有颜色的面团心情莫名就觉得好好~


但是做么烤出来后都没有青色料的><||| 我目哉啊！！！还反个青色面包给我！！！！

还有做了样子完全跑样的面包人xDDDD
然后懒惰拿巧克力酱画眼睛就直接拿青色面团做眼睛，结果好象眼睛发青光的面包人xD


结果成品是好像angry bird里头的猪这样xDDDDD
算了！我不要做卡通面包了，不是黑狗就是猪xD


最后这块是不管我做了那么多的造型面包后我心目中最可爱最漂亮最可贵的面包一块！因为是佟b自己捏的，自己拿了一些面团加份后还会揉平对半折然后自己拿到烤盘上说ok料xD
这块面包出炉后就快速给他看，他开心得很，以后应该会跟我一起做面包了吧^^


好啦，就这样~