《人妻烘焙》Nutella Cheese cake +圣诞花圈面包♨

哈哈！过期烘焙文！xD
最近有点懒散，虽然每周还是部落一样写一样更新很勤力的从不想错过值得记录的点滴但是就是觉得少了些什么，虽然我的部落一直都是生活文出游故事文血拼文但是真的觉得少了什么，说不出，我也不知道怎么了，最近脑海很多东西想~~~ 还有总觉得少了以前那个一心要把照片都拍好好写blog记录的心思，最近很多生活文都是手机随手记录（手机也可以拍好照片但我的都是乱拍的xD），我其实还是爱相机的照片，所以去café出游什么的我都还是坚持用相机（生活杂记是算了  手机有拍照都偷笑了xD），当初买相机也是为了拍下我们一切的回忆，是那些可以打印出来还是漂亮数质的照片，手机虽方便但没忘了家里的小五。莫忘初衷（有没有乱乱用xD）
莫忘初衷（我想唱歌xD），就如部落格，我没忘记写部落的初衷，一直坚持到今天，依然是个我行我素cincai来乱乱blog的lifestyle部落客，写的总是可看不看的生活点滴。。。但，这就是我啊！~~~ 一切都是我珍贵的回忆~

废话下，跟烘焙文无关啦 xD
可能我鬼婆性格，发牢骚下xDDD （最近才开始看老表你好hea）
这个月的时间表排得满满的，所以老早就给自己一个烘焙下厨的目标，一月二月停止烘焙停止下厨，希望三月开始可以重回厨房怀抱，今年的目标没有忘记，我要为自己为家人更多的下厨烘焙等，让大家可以吃到我的爱心作品。

♨1 ~ Hazelnut Nutella Cheese cake
这超级简单好吃的nutella cheese cake来自tf大师的，我是从她的文章link到最原始的文章去因为那个食谱的份量适合我家多人。。。结果还是太多了！！！！



食谱：
Cream cheese ~ 500g
Nutella ~ 400g (我用大罐的全用完好像是375g)
Unsalted Butter ~ 75g
糖粉 ~ 60g（可以省略，我有减量到20g但还是很甜！）
Hazelnut ~ 100g
消化饼干 ~ 250g

做法：
1)先把消化饼干打碎，放进纸袋要敲要打要踩都可以xD 我是用过敲碎辣椒的石头锥也用过敲猪排的锥子 xD（但是纸袋易破我都放两三层）
2)过后加入15ml的nutella， 25g的hazelnut碎加入消化饼干碎内搅拌。
3)放进模型压平压大大力（我用汤匙压），抚平放进冰箱一个小时（不是冷冻的）。

这时候开始准备cheese部份。
4)刚才就可以拿出cream cheese了，弄散cream cheese后打软，其实可以用手但是我的cream cheese还没有软化所以我用搅拌器
5) 变液体后加入nutella然后再搅拌均匀，可以加入糖份但是我不建议因为很甜很甜了！
然后这里搅拌时我有后悔跟着原食谱做因为太多了！！！搅拌机也不容易搅拌啊。
6) 过后把芝士糊倒进刚才的模型饼干层上，再撒上hazelnut，放冰箱隔夜。


隔天取出…
Taa daa~~~~~~
我难得做了一整粒的美美蛋糕结果我不懂要怎么拿出来啦！！想要拿出完整的蛋糕纯粹是要拍照啦！xD
所以是要怎样拿出来的？？？？（问好下次就可以美美拍照了><）
*Hazelnut我有放多了因为我喜欢xD


切片享用！刚好弟媳一家都在这里，这天好多人，大家一起肥 xD
想说这Hazelnut Nutella Cheese cake好好吃！！！！超级简单超好吃！
但是真的很甜，真的有很甜，跟饼干一起一口吃感觉比较良好些（自欺欺人）。

基本上做蛋糕我自己很少吃，孩子最爱，但是这个我应该是吃最多那个（还敢问那时做么突然胖了还增胖！！！！）所以这东西没事还是别做了，除非生日想弄个蛋糕又没想开炉的这个很好派上场。哦对了，这个比较容易软化哦，所以从冰箱取出来我们切片后我都收回去冰箱了。而且切片后的蛋糕不要放太久，当然切片后很快就被搞定了怎么可能放太久lol
*然后话说，虽然老公的生日已经买了BR冰淇淋蛋糕但是我答应他给他做个蛋糕的，所以没有食言，只不过呈现方式比较难看而已LOL


回到面包风～

话说去年默默加入面包风云内短短两个月就做出了很多造型面包因而烧了不少人陪我一起玩的感觉真好，希望今年大家继续分享一切该分享的，互相学习一起进步。

♨2 ~ Tuna面包



面包这食谱我已经背也背得出来了所以食谱也不需要再写了，错过的朋友这里看 --> 免揉面包请看我   还有我

造型如下，中间包的是tuna。
（对，基本上一个圆面包就可以了事的但是我就是hiao!!!不要管我 xD 给自己及老公一些新鲜感的面包反正我不是常做嘛xD）


是说虽然造型我做多了也真的尝试了很多造型但是每次做同个造型的面包我总是可以一样造型一样做法却有高瘦肥矮的xD，　随意啦随意反正是爱心面包不是拿去卖的大家就cincai啦 xD
然后回复一些朋友的问题，表面金黄色是因为我撒了金箔啦！！！！（YT : 难怪我家的金条越来越薄！！！！）
哈哈！是就好！是鸡蛋鸡蛋！涂些鸡蛋液在表面再进烤箱面包就lap lap靓金黄色美美了！


♨3 ~ 圣诞花圈面包

圣诞节要应景，十二月很忙碌但是没忘记做个与圣诞主题有关联的面包（蛋糕我今年尽量啦xD）~
上网看了圣诞树圣诞老人的我也很心动但是最后还是做个最原始的圣诞花圈。。。因为。。。这样我今年(2015)就可以有进步的空间了xDDD （这个最简单嘛！）
一开始就挑战太难的就没有进步空间了嘛LOL （可能我鬼婆性格， 我太有远见了！xD）




让我来开始想想今年第一炮要做什么好xD