请帮忙click一下:

珊姑娘邮址 : Shanshan5933@yahoo.com

台湾智慧旅游服务i-wifi

2013年9月19日星期四

《人妻烘焙》在家也可以来个浪漫甜点❤草莓奶油千层酥♨

*标题要够长才有霸气 xDDDD (我乱说的xD)
 photo 1_zps63da0e13.png

周末懒惰出门,呆在家却又想来个浪漫甜点,虽说随意做个蛋糕也可以浪漫,但是珊姑娘艺术细胞有限,要我在自制 蛋糕上画到变美丽甜点有点难度(讲完默默训练),加上突然兴起,晚上在Jaya 33晚餐后就随意去买些小材料,买到的材料刚好可以给我弄个超简易但还可以假假浪漫的美丽甜点。(自觉美而已xD)

每次看台湾部落客到高级cafe都爱来个什么什么奶油千层酥的,就觉得好浪漫!人家也要来一个啦xDD
这次来做草莓奶油千层酥来与老公来个阿珊式浪漫午茶。

因为酥皮我们有“朋友”相助,所以食谱超级简易,材料也超简单的 (要写食谱都觉得paisei!!) :
好朋友出场~ Kawan酥皮 ~ 三片
Whipping cream ~ 200ml (刚好一小盒)
香草精 ~ 数滴
细砂糖 ~ 适自己的甜度喜好而量
草莓

装饰:
草莓,蓝莓,糖粉

1) 把酥皮卷薄些后对切一半,过后用叉子在酥皮上插上无数个洞孔(这里很爽,心情不好的还很好出气,虽然我心情好也是插到很爽 *变态* xDDDD)
 photo 2_zpsc1ccb596.jpg

2) 放进烤箱用200度烤20分钟。我家小烤箱,我用180度烤18分钟。

3) 酥皮进烤箱后可以开始准备奶油酱
使用材料单的Whipping cream用量,加点香草精,加些细砂糖后搅拌。(最好边搅边试味而调)
*读到的食谱有说如果你要加果酒也行,我不懂是什么,也因为要给佟b吃,就不加了。

我是懒人妻,所以用手搅拌一阵子后就~~~~~~~~~~~拿出电动搅拌机来代劳(无药可救的懒人妻 xDDDD)
其实大约搅拌到whipping cream变成不流动的糊度就好,我搅over了,毕竟不用自己的力气嘛xD, 所以呈现了一些小奶粒(还出水-->水倒掉啦),味道还是一样。
 photo 2-1_zpsf4f48015.jpg

4) 这时酥皮也烤好了,刚才插了无数洞孔是为了不让酥皮涨得太高,烤好后可以放上一张油纸让酥皮冷却兼不涨太高(我还稍微轻轻压一压)。
 photo 3_zps57c39fda.jpg

过后放着让酥皮冷却,不可把热烫烫的酥皮放到水果上。
等待时可以准备内陷水果。
 photo 4_zps476fd85e.jpg

5) 草莓切半。
 photo 6_zps933b4e9f.jpg

6) 先在盘子上点上一点奶油为定胶效果(也可以省略这动作),防止酥皮滑来滑去(噗~ 狡猾的脆酥皮xD)
其实可以把奶油酱放进裱花袋这样就可以很美的挤在酥皮上(建议用裱花袋挤美些=p),我懒人妻(要我说几次xD ),直接用汤匙这样涂搽在酥皮上,厚厚的奶油酱,后放上草莓再涂上奶油酱,再放酥皮,再放奶油酱及草莓,最后放上第三片酥皮即完成。
 photo 7_zps7724560c.jpg

最后我把草莓切半为topping装饰,也利用了蓝莓为toppings,底部涂上一点奶油酱“防滑”(很好笑的说法 xD)
撒上一点糖粉点蕊最佳(而且加上糖粉也好好吃xD)*哈纳我撒到不美啦 xD
 photo 8_zps5275fe8f.png

最后再以草莓及蓝莓装饰盘子周围点蕊我们的浪漫午茶甜点❤  欺凌上桌!xD

Taa daa~~~
♨珊姑娘草莓奶油千层酥完成
 photo 10_zps15be7bf9.png

这个嘴巴要开多大我不懂,我也不懂那些高级餐厅是要我们怎么有仪态的吃这一道甜品啦!我tolong那些台湾美女部落客们,你们下次可以示范怎样吃吗??xDDD

最后我们是一层一层这样吃的,哈哈哈!!!根本就是摆美让两人视觉爽一下浪漫一下而已,然后就吃的时候不浪漫鸟 xDD  哎呀,随便啦 xD
 photo 9_zps61365442.png

奶油酱不是很甜,因为我没有加很多糖(加了半茶匙细糖),我建议可以加到比较甜,搭配酥皮应该更好吃。
*下次我要尝试卡士达酱,那个也很适合搭配这千层酥(等我!)。

分享完毕~~~~
噗~~~~不准笑我!!!!!!!好简单有没有!?!!!摆盘很好骗人 xD ,这道浪漫甜点谁都可以做得到 xD

*建议弄好短时间内吃掉,不然酥皮不脆了就失去了口感。

一人一份草莓奶油千层酥,加杯咖啡,开始我们的爱心窝式浪漫下午茶
*其实也没有非常浪漫,因为佟b一直在旁张开嘴讨吃,这个电灯泡!;p
 photo 11_zpse8efed70.png

酥皮真的好好玩,咸点甜点样样行!

55 条评论:

leeanne 说...

简单。。也适合我这个懒人。
不过你摆盘得很漂亮。

找天开工~

匿名 说...

pretty! gonna try it!

AK

carcarkeh 说...

流口水啦。。。。。
好看,又好吃。。
棒。

悠悠 说...

看到照片觉得很美啊!
你很厉害摆美美!

Kiko Chan 说...

拍手。。你真的很厉害。。很有创意。。摆盘也很漂亮。。呵呵呵
佟b有没有偷吃。。XD

伊芙Eve 说...

看起来真的很容易!可是我比你更懒!!我懒惰做,哈哈哈!

~珊姑娘~ 说...

leeanne ~ 很简单对不对!哈哈哈!!!很适合我们就是了 xDDD
摆盘简单就可以很美了,买些颜色鲜艳的水果即可^^
开工后分享哦^^

Ak ~ hehe, thx! Ok!

carcarkeh ~ 好看好吃又简单,哈哈哈哈!!

悠悠 ~ 哈哈哈!我在练习拍照,所以每次烘焙好的我都会乱拍一轮,呵呵!
哈哈!我厉害摆美美xD 人也很厉害摆一下的 xDDD

Kiko ~ 哈哈!谢谢你的拍掌 xDDD
其实不是我自己的创意,是看台多台湾此甜点,然后觉得很美就跟着做^^
佟b没有偷吃,他简直是光明正大的开口讨吃!!=.=

伊芙Eve ~ 不是看起来,是真的非常容易!!!相信我,真的很适合我们这些懒人 xD
你不懒了,你最近都下厨,我很久没有开锅了>_<

月亮 说...

你说到怎么吃我就好笑
应该是吃到嘴角,然后你帮我抹我帮你抹瓜?
哈哈哈哈~

Vivienne Tan 说...

你⋯⋯你⋯⋯我想要送你一个3层盘子在家里,如果摆上去整个就赢完了!!看到草莓流口水,可是我家男人没有很爱甜食,每次在家弄这种都好像我自爽而已。我看我还是乖乖去蒸糯米鸡算了XD

Eva 说...

每次读妳的文,都要忍住肚子三层肉的耸动。这次看到『这个嘴巴要开多大我不懂』就直接破功料啦!哇咔咔咔咔!想象到嘴巴bak大大的那个画面,我就betahan!LOL

不过妳做的草莓奶油千层酥,那个摆盘美到没得顶,大拇指给赞一个!BlueBerry有加分!XD

话说那个酥皮如果要自己做的话,应该很花时间!我昨晚看了一个youtube video,教人怎样做那个酥皮蛋挞,折来折去,来回放冰箱不懂几次!看到都晕掉!可是又很想挑战来玩玩!(真的是矛盾!XD)还是直接买Kawan酥皮比较省时间了。XD

安啦,浪漫啦~浪漫啦~应该晚上做,然后点埋蜡烛嘛!XD XD XD

慧慧 说...

你算不错了,还自己弄 cream ,我可能直接去外面买算了,哈哈!

Eugein 说...

标题一口气念完后还真的需要回回气~XD

插酥皮洞很爽?看来你最近压力很大啊~:p你的酥皮点心卖相赢了,浪漫又梦幻,下次搞下午茶就mark你家好了!我要吃你的酥皮配TWG红茶,嘿嘿!!

用什么手打cream,用机器代劳好了!平时抱佟B还不够你练手力了是吗?下次你左手佟B右手丫丫吧!!XDD

tanfong 说...

做末 duk 到醬難看?

你騙吃的 ... 下次請把完成品送來我家而不是送朋友來

狮子 说...

呀,很好看啊~
我也要讨吃。啊~~~XD

Mavis Ng 说...

视觉已经赢完了!哈哈哈哈~我应该都猜到这样做,因为我最近才死在whipping cream手上 XD

对了,那个糖粉你应该是用手吧?pro一点去买一个隔粉的啦!那个隔粉的撒到很美咧!(act pro才是王道!) :D

Red 说...

我要出山了。。。。。等我!!!

“其实也没有非常浪漫,因为佟b一直在旁张开嘴讨吃”。。。你要爹不要仔?!! XDD

咸 妈 咪 说...

噗~~真的是骗文章啊!哈哈
不过可以把简单的食料摆设到酱美也不简单啊!!! 厉害厉害!!!^^

太后丽 说...

成品是你去买回来的吧!一定是!!!

美到是可以去开店料!!!

想问,嘴巴是要张很大才能一口要完,是吧?

倩倩 说...

真的真的很简单。
没有想到酥皮也可以这样做。。
问题是,我不吃草莓,还有什么水果可以代替的吗?

我是贝比 说...

你很厉害哦。 我有个温馨提醒,我现在不敢吃那么多 Whipped cream 了,因为我发觉之前我时常吃, 害到我肥了。

~珊姑娘~ 说...

月亮 ~ 哈哈哈!真的嘛!做了美美后要开始吃的时候我就突然oh shit了一下!要我怎样吃?!??xDDDDDD

Vivi ~ 哈哈哈哈哈!!!我等你送我!哈哈哈哈哈!!!xD 这样我就要做些三文治还有小蛋糕来摆了 xD
我老公也比较喜欢咸点 xD 他要求我做sardin puff, tuna puff xDDD
糯米鸡成功了没?很好吃对吧!哈哈!

Eva ~ 哈哈哈哈哈!!!那每一篇我都要弄到你肚子抽动!你不要骗我,你没有三层肉!!xD
真的hor xD 那些高级餐厅买这些甜品是要顾客怎样高级吃法???
哈哈!谢谢!摆盘很好骗人,我都说了!哈哈哈!
酥皮要自己做的话我应该从此不会烘焙了,我懒惰到没有人有!哈哈哈!
你。。。你。。。! 做了快分享,我要赞到你晕!!!xD
哈哈哈!好主意下!下次我晚上做看xD

慧慧 ~ 哈哈!其实cream真的可以自己去外买!更简单了xD

Eugein ~ 哈哈哈!!!下次分两口气读完 xDD
工作压力真的很大!!!但是准备着甜点的时候是很开心,还是插到很爽!xD 我不爱喝茶!我家没有TWG xD
我身边的朋友个个都勤力到用手打cream!我真的不行!我的手很酸!有电动的做么要这样辛苦自己(tf打喷嚏 xDD)
是咯!抱佟b已经天天在练手力了!

tanfong ~ 成品好看就好!啦啦啦xDDDDDDDD
下次送朋友到你家!帮我消耗!!

狮子 ~哈哈哈!!!来来,自己吃 xD

Yvonne S 说...

真的很简单hor。。。又便宜,在家也可以来个浪漫的下午茶。:)

Shin 说...

好诱人的甜点!卖相100分!说是在高级甜点店卖的我也信!^_^

Somewhere in Singapore 说...

Nice nice...

杂八郎 a.k.a 珍妮花 说...

你可以自己做下午茶了!!!赞!!!

Queenie 说...

看见你fb的照片已经惊叹连连,连这个你也会哦!!!我突然很怀念在金马仑之旅了~~我要把你的食谱mark下来了,请问你用了多长时间完成啊?事关我真的很懒惰=.="

Fionn Teoh 说...

标题够厉害
哈哈

我也是,看到台湾的甜品都来这个草莓奶油千层.... 感觉这里很少看到。
很想吃啊,好啦.... 我记录下来,看来我的烤炉是时候重出江湖了。哈哈.....

你的摆盘不错哦,艺术细胞还是有的啦~!

Moon.W 说...

这个很好看,做法简单。
吃的时候,不可能吃完一整块吧?应该是一层、一层吃?

那么好吃又浪漫的甜点,霖到你老公了啦~!

Eunice Qing Fen 说...

哇,你太厉害了!
这个草莓奶油千层酥做得太漂亮了,一定很好吃。。。
要先记录下来,因为我没有烤炉,不能做。

Hayley 说...

不但简单还很有卖相!
看我几时得空或者有mood再试试看!

祝你和家人中秋节快了!!

Zihang 说...

好險你標題沒有放'手殘' 不然我就鄙視你XD

小鎮姑娘 说...

很简单但也很考工夫啦
真的很漂亮呢^^

晓佩 ❤ 说...

whipping cream买了一百零一盒,摆在冰箱快过期了···
刚好你这篇,要去带朋友回家涂cream了··哈哈

~珊姑娘~ 说...

Mavis Ng ~ 哈哈哈!很容易hor xD 所以大家在FB要食谱的时候我真的感到很丢脸下xDDDDD
Whipping cream怎么搞你?!?xD
哈哈哈!我没有pro但是我要去买!!!用手撒真的不美!!你买了??FB pm我看照片!谢谢!muaks!!

红姐 ~ 等你做了全职妈妈后就重出江湖!我等你!!!xD
LOL 爹地爱我我也爱他嘛哈哈哈哈哈!! *geli* xD

咸 妈 咪 ~ NOR!不是骗文章,我认真拍照来写的哈哈哈!
只不过在FB是骗人而已,哈哈哈!!!!
真的很简单hor xDDDDD 很适合我这懒人xD

太后丽 ~ 哈哈哈哈哈哈!!!我给我朋友看他也是这样讲我!你们很坏哈哈哈哈!!
谢谢你 xD
哈哈!我写了,我也不懂嘴巴要开多大!!!我下次去台湾要请教那些餐厅的人教我怎么吃!!

倩倩 ~ 真的非常无敌简单!哈哈哈哈!!!
酥皮还可以玩很多,等我 xD
哦!当然可以!蓝莓,Kiwi,樱桃都可以取代做这个奶油千层酥。

我是贝比 ~ 哈哈!谢谢你的温馨提醒,虽然我早就知道,没有担心过,因为都没有时常吃xD 还有,酥皮也是很肥的!!!xD

~珊姑娘~ 说...

Yvonne S ~ yea!真的很简单!有空就做来自己享受!很爽!!!^^

Shin ~ 哈哈哈!好开心!卖相100分这句话我很爽!!!xDD

Somewhere in Singapore ~ hehe thx =)

杂八郎 a.k.a 珍妮花 ~ yooo谢谢你的称赞!哈哈!你们这种烘焙老鸟称赞很开心下,虽然是超级简单xDDDD

Queenie ~ 哈哈哈!!我的FB大家以为我很厉害,害我觉得好paisei!!!!><
哈哈,看到草莓想到金马伦?? xD
哈哈,我没有看时间了,但是我可以说真的很简单,很快而已^^

Fionn Teoh ~ 哈哈哈哈!!!下次再来长气的标题xD
对!!!在台湾有很多这类型的甜品对不对!!!^^这里我没有看过也!!所以自己弄来骗人哈哈哈!!!
你的烤炉快重出江湖!我等你分享哦^^
哈哈哈!!!草莓切半,蓝莓放上去三粒,你不要骗我这种是有艺术细胞 xDDDD

Moon ~ 哈哈!队,好看又简单!也好吃=)
哈哈!我写了呀,我们是一层一层吃的=)
哈哈哈,其实,比较霖到我自己xD我是外貌协议会员!我老公要求我下次做咸点,他要sardin puff tuna puff =.=

Eunice Qing Fen ~ 真的很简单>_<
哈哈!谢谢!那个酥皮怎么做都好吃的^^

Hayley ~ 哈哈哈!!有空试试看,给视觉享受,也好吃,哈哈哈!!
中秋节快了^^

Zihang ~ 我没有艺术细胞+懒而已!;p

小鎮姑娘 ~ 是很简单,不用功夫的 xD

晓佩 ❤ ~ 哇!!你做么买这样多!?!?哈哈!快去做做看^^

Vachel 说...

这个我大概只有看的份儿,因为这里没卖酥皮,然后草莓又很贵><

啊不然我去你家,你弄给我吃啦啊珊美女~~~~(有得吃才叫美女,我这现实的家伙 xDDD)

哦,佟B是甜蜜的小三不是么?啊哈哈 :P

sasa 说...

摆盘真的可以把食物变得可口加有深度, 哈哈
阿不然你向难度挑战,自己做酥皮(讲完跑人...)

Natalie 说...

这个好,我也要找时间试试看!!!

Cissy Tan SzeSze 说...

哈哈~我喜欢你的标题。。
你的成品看来好好吃。。下次我也要试试做

phoebe chong 说...

哈哈,其实我刚看到照片没看到标题时还以为你是去哪里吃的好料!XD 可是真的蛮不错耶,有卖相!XD

mandy 说...

我也要试这个!摆盘真的有浪漫到🌹,怎样吃不重要,弄的过程有满足就好!还以为还有佟b看tim!

nicole 说...

Kawan酥皮真好用!有草莓的甜點很漂亮有浪漫!!

boey 说...

那天kenny看到你fb的照片跟我说人家珊姑娘已经把那kawan酥皮发展成这样了,你还要继续包ham? >.< 我笑笑当着没听~~~hahahahha!你看你看,你是不是在害我了。XD

【EmbeR】 说...

yor yor yor!看到你fb po的時候我還以為你去哪裡hi tea叻。
現在的技術越來越geng了hor。
還會排盤到美美!
有外送的嗎?delivery來我opis一份pls!!

匿名 说...

Mille-feuille.

-Su-

Dayana 说...

浪漫真的跟草莓脱不了关系。
我本来也想学的,这里没草莓,也没有酥皮,好!放弃!哈哈哈哈!
大大口的咬下去,奶油留在嘴边,哇!就是这样吃!

kym 说...

鼓掌~鼓掌~~
做得很有水准哟。。。
好像来到金马伦的甜品店咧。。。。

再接再厉哟~~

Mayble 说...

很美的点心!真有心思!
我到先在连些简单的也不想做,
够懒惰吧!

Annie Tan 说...

我来啦!不要说我偏心了!
这个很厉害了啦!虽然步骤简单,但打whipping cream一点都不容易。我就衰过几次!
哈哈,你厉害!出水了就倒掉水,我上次是整碗倒掉再打过!唉!
我期待你的tuna sardin puff!这个我喜欢!

宅妈 说...

卖相很好,看了就想吃!!

YT 说...

这个可以骗到人,又够简单,给你创意一个like。

Vincent Cho 说...

珊妹,这个很酥脆!就很想大口大口咬下去的呢!

Choi Yen 说...

WOW,超容易哦~~

Janelle L 说...

原来酱容易的吼!!我看到fb那里的照片时以为你又挑战什么高难度的东西了,因为整个看起来就很高级!!

小影 说...

看到真的很想吃,你真是超棒的!!! =]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...