黄家除夕团圆饭@贵阳

2011年2月2日。星期三

这一天是我第一年以黄家媳妇的身份参与大家的新年除夕团圆饭。可惜这一年这一餐少了还呆在台湾得上班，初三才能回来的小姑。这是今年团圆饭的唯一不足点。

从原本要订“龙的传人”的盆菜，到家婆在家煮一餐好料的，到最后彪弟决定了到这里~贵阳餐厅吃顿好的，位于巴生。

我们决定了888套餐，没办法，大家都要发财啊！！！

七彩三文鱼生。
首先少不了捞生这发财餐！这是我今年第三次捞生了。陆续还会有呢。你们看我，几想发财！！没有办法啊，为了未来，我们需要先赚更多的钱啊。


全家幸福庆团圆。佛跳墙

不要笑我，这是我二十多年来第一次吃佛跳墙，说真的，我很兴奋一下。

而且这佛跳墙太美味了，料真的放足，鲍鱼、海参、鱼鳔、鱼翅、带子、鸡肉。。。。汤非常美味鲜甜，我喝了很多碗！还非常大一盅，早知道就点佛跳墙跟白饭就好，大家就可以吃饱了。


三星齐贺生。精致三热荤
非常特别美丽的金船冷盘。

船头的是鲍鱼片，地下的是酸辣kelabu做法，很好吃。船中心一袋一袋的是豆腐包，豆腐皮包住鸡肉菜，很美味。船尾的有黑胡椒炒青椒带子鱿鱼，很够火候。

年年有余贺新年。清蒸斗昌鱼

很大尾的鱼，新鲜。鱼肉很滑，又是美味的一道菜。

好的，这个时候，大家都饱了，这里的菜都很大碟放足料 @@


横财就手庆兔年。海参焖猪手

肉煮得软软的，酱也很美味。


唯独这个配焖猪手的小包不是很赞，很油腻。


双龙腾云迎新步。鸳鸯沙律虾
两种做法的虾，我只吃到沙拉虾。很合我胃口，沙拉酱还加点辣椒，辣辣的沙拉虾我第一次尝试，很新鲜！喜欢。


花开富贵百花香。罗汉斋

罗汉斋，是很美味。但鱼过后的菜都是吃一口试味道后打包晚上吃的。


金钱满袋庆新年。腊味荷叶饭
美味！！！！！

这个我喜欢！没有想到看似普通的荷叶腊饭竟然如此美味！晚上的我吃了几碗呢。
里头有腊肉、腊肠、猪肉碎、鸡肉碎、虾米等等。。。


合家幸福庆团圆。姜汁汤圆

大粒汤圆里头包花生，甜甜的大家都吃得很开心呢。


贵阳家乡小厨餐厅。NOBLE HOUSE SEAFOOD RESTAURANT

还包括：包办酒席，到会自由餐，上门到会

地址：
No.5, Jalan Temoh,

41400 Klang,

Selangor Darul Ehsan.

Tel : 03-3343 0927

Fax : 03-0042 0927

Email : tankooi@hotmail.com

Website : http://www.noblehouse.bizbox.com.my/

主厨还拿过以下奖项：（好多烹饪比赛）
1993 第二届马来西亚中餐十大美食烹饪能手大赛荣获：银奖

1994 第一届马来西亚姑苏金杯厨艺精英赛荣获：金奖

2007 亚洲国际厨皇擂台赛荣获：特金奖

2008 迎奥运海峡两岸（国际）美食艺术大赛‘国际超级御厨’称号：特金奖

谢谢贵阳让我们吃到很好吃的团圆饭。