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2013年7月15日星期一

《人妻烘焙》来酥一酥筋吧~~~♨

最近部落世界很红酥皮乐,我也来参一脚(博客精神嘛 xD),大家一起玩比较开心嘛^^
烘焙菜鸟我五月六月好忙碌,蛋糕烘焙都荒废了,要快速开箱(咦)再烘焙,要不然烤箱会生菇 xD (我不要卖蘑菇xD)
不做蛋糕先来做早餐送给我亲爱的^^(geli,没办法,最近安排的东西都需要他approve,噗~)*实际上不懂要做什么蛋糕,待我培养情绪准备材料后再战“糕风” xD

先上传很多朋友问的酥皮牌子,我们就是用这个Kawan牌子的,在Jusco买,那天放工后赶去买,整个Jusco我只看到剩下四包啦 @_@
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♨1 ~ 酥皮热狗卷
很多博友都做过这个,我也来!

材料:
酥皮(kawan)、热狗

酥皮解冻后卷热狗。
卷法可以自由发挥,依个人喜好。

放进烤箱以160°C, 烤8分钟即可(因为珊人妻的烤箱很小,只有26liter,所以温度低,时间短),自己留意酥皮颜色最好。

简单到爆。
结果很难看,哈哈哈!被tf兄笑倒(我不爽他,把他变回“兄”)!但是好好吃!!!*拇指竖起* (第一次弄啦>_< 我已经捉到技巧,下次一定弄很美hmm!)
下次晚上随时可以做来准备为老公家婆隔天的早餐了 =)
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(真的死鬼难看哈哈哈哈哈哈哈!!!!)

看到台湾食谱很多妈妈还做了木乃伊造型给孩子,我也做来骗佟b结果做到很难看!>_< 还好佟b捧场,哈哈哈!!!(佟b : 有得吃就好xD)
我找不到satay支,就切线条后直接卷了直接烘,然后没有上SKII(tf说的)所以hotdog皱皮去了=( (还是不懂为什么) 做了四只木乃伊,只有一只有眼睛,其他的无眼看LOL
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♨2 ~ 火腿蝴蝶一口酥
这个蝴蝶风食谱来自在Alicia的妈咪Natalie,然后很多朋友也陆陆续续动手做了哦,我也来吧~

材料:
酥皮(kawan)、火腿肉片

做法一样简单,酥皮卷火腿肉片,两边卷向内,然后切你要的尺寸,我切得比较窄小,所以是一口酥,以170°C, 烤8分钟即可。
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Taa daa~~~~搞定
简单快速好吃的食谱我最爱了!
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♨3 ~ 香蕉派
好,这个我自己来好了。看到tf常做苹果派,我又不是很爱苹果派,就爬一爬《下厨房》,再自己乱改食谱转做超级简单的香蕉派 =D
加上最近好红的香蕉公仔,真的好可爱,但是本人没有怎么爱收集公仔(不然对不起我的Tigger),就来做ba ba ba na na~~~~~ pie~

材料:
酥皮
香蕉
鸡蛋~ 搅拌

真正食谱可以看这里--> 《下厨房》,我改成懒人版本了,如下:
(最近都是赶着时间做的,没有时间拍过程)

1)香蕉切片弄碎,我加点糖,搅拌
2) 把酥皮滚宽大后大约切成两片长型状,然后旁边切四段(不会形容,自己去看原始食谱,旁边涂上鸡蛋液
3) 过后放进香蕉料
4) 旁边再上蛋液然后盖上另一片酥皮
*做了两个后懒惰起来就直接一片酥皮折半盖香蕉,旁边涂鸡蛋液就盖起来,再做两个,这个更方便!
5) 旁边用叉压出花纹,中间的酥皮大约轻轻切几刀,然后涂上鸡蛋液 (我连放进冰箱松弛一下的动作也省略了LOL) 
6) 食谱说以180°C, 烤20~25分钟即可,我的烤箱只需要160°C,20分钟,上层转换金黄色即可^^

Taa daa~~~
好吃的香蕉派完成!^^
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是真的很好吃!但是要在新鲜出炉,酥皮还是脆的时候吃最佳。
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同场加映近期做的cheese cupcakes.
全因为小叔弟妇去曼谷玩四天,两个小孩在我家陪伴我家佟b,每晚就算是工作天小侄女也一直吵着我要玩烘焙,我这个伯母(好老哦!)当然让小孩子开心,给她当小助手^^
所以什么蝴蝶酥香蕉派cupcakes这些都是特意做来让她参与开心下的,放工后的晚上我真的不太爱烘焙,没必要累坏自己(其实都做简单的,也不会很累啦),但主要是我还有个儿子等我陪他玩乐讲故事啦,所以也不好搞太迟^^
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蛋糕饼干,等我~~~这星期不玩了,休息一会,我好忙LOL

42 条评论:

Eugein 说...

Masak文也要抢沙发!:-D
话说我昨天才做酥皮汤呢!^^

~珊姑娘~ 说...

Eugein~ 快手快脚!xD
酥皮汤!我也要!!!快分享!
我昨晚带了佟b去游乐场玩后走走Daiso,忘了去买那个陶瓷白色碗!!

tanfong 说...

為什麼我的名字出現那麼多次!!??

還有關於那個皺皮的香腸, 請你去問問YT她怎麼弄的, 我看到她弄到很美醬

喔, 你不喜歡吃蘋果派 ... 那這個星期我可以省略你的份囉?

~珊姑娘~ 说...

tanfong ~ hi tf兄 xDDDD
YT的晚餐弄到很美!!!但是她每次说不懂多少度,哈哈!还要趴在地上看=.= YT快救我!我没有SKII =((((
我不是不喜欢吃苹果派,只是没有很爱!(加上自己做很懒惰炒--> 这是主要原因xD)但是你做的话我当然要!!!!!!

leeanne 说...

厉害,搞这么多花样,那个木乃伊要试做给恩当便当了。。香蕉派很漂亮哦~

Rachel Choo 说...

昨天我终于终于买了酥皮了!
晚上就即兴的做了酥皮香肠和蝴蝶酥。我用的香肠太肥了,卷起来超大一个。还好卷之前有把皮拉薄一点,不然真的很难看。不过香肠很juicy,好吃˜

蝴蝶酥就更好笑了,自以为聪明的把芝士也给卷进去,结果出来的成果就是芝士在里头融化膨胀,好好笑的样子。不过味道还是ok的 ˆˆ

好啦,像你说的,抓到技巧了,下一次一定会完美!加油

eChen 说...

我想尝试包curry potato ! 想到要炒辣potato有点懒惰了。。。哈哈哈!!

~珊姑娘~ 说...

leeanne ~ 哈哈哈,但是那木乃伊很难看,anyway拿去骗小孩子他们应该很喜欢,佟b还不会这些,你可以弄给你的恩^^
香港派简单好吃,你可以做做看^^

Rachel ~ 好呀!你也来玩了!你的话,我觉得一次之后肯定可以弄很美了的!
我其实也是看了Eugein弄她的爱心酥才懂可以滚给酥皮宽大薄一些,哈哈,所以香蕉派就比较好弄了。
不管外形,真的很好吃hor!!! 喜欢^^
哈哈!那个芝士我也有放进热狗酥弄,都是我的老公啦,要求很多,哈哈!结果就像你说的! 哈哈!我觉得还是不妨芝士好xD
我们再加油^^

eChen ~ ei做çurry puff hor!!我喜欢吃!!!yer,被你这么一说我还真的很想去弄叻!你快弄了跟我分享食谱!
*我也懒惰去开锅,哈哈!懒惰到~~~

felicia chai 说...

做得好好丫
賣相很好呢
okok我也記錄下來
等我下廚精神回來后再次出發

Somewhere in Singapore 说...

Mayb next round u wanna 挑战 do the puff pansty skin yourself? Hehe...

kym 说...

最近这个朋友皮很火红咧。。

我也要去找朋友了。。嘻嘻。。
厉害珊人妻,烘焙路是越战越勇了!

Vivienne Tan 说...

你的酥皮可说是一次做得比一次好,烹饪真的如你所说要试多几次,终于在这里看到酥皮粉的样子了,谢谢你,等有去jusco也去买包。你放工回家还能开箱,如果我放工回家弄好棠睡觉,应该已经十点半,半夜再开箱,如果味道飘到邻居家就真的很yam gong 咯,哈哈!!

美云_小雨 说...

烤箱生蘑菇好啊,拿来吃,蘑菇多了记得分给我,娃哈哈 :p
最近大家都在烘培乐=)

慧慧 说...

这个 puff pastry ,看来太吸引了,我也要找个时间玩一玩!

咖啡杯(Joan) 说...

我做过!
香蕉派真的很好吃,再说这个kawan牌子很赞
可以烘培处各种各样的烘培:)

KikoChan 说...

呜呜呜..那天我要去买..真的卖完了叻..气死我了..人家要做蛋挞啦...XD

Eugein 说...

你的蝴蝶酥卖相很可爱!话说酥皮真的好好玩,那天我用了蝴蝶酥的方式,涂上牛油和粗糖烤,传统口味的蝴蝶酥也好吃。

酥皮汤easy到不行!比蝴蝶酥更省功夫,就看你的浓汤想做什么口味。陶瓷甜品碗其实Jusco也有出售,当然价钱比Daiso贵一些,但质感会好一些,分钱分货。

~珊姑娘~ 说...

felicia chai ~ 哈哈,这些都很简单 xD 所以好好玩!
你的下厨精神一回来的话肯定不得了!

Somewhere in Singapore ~ oh tat puff pastry skin I don wan challenge, sound lot of job! Hahaa! I lazy xDD

kym ~ 是咯!大家多玩起这个来了^^ 好好玩!
哈哈!去找朋友!你很有趣哈哈!
这个很简单啦哈哈!其实我很想挑战一整粒的蛋糕,到现在还没有成功过,真的失败啊!!!

Vivi ~ 呵呵,是咯,我觉得我每次做什么,第一次肯定很难看,但是还是不要脸的放上来xD 因为很好吃!xD
是咯!其实什么菜色都是试多几次才能成功地,加油!
去Jusco买来玩吧,好简单,又好吃^^
哈哈,我不可能等我佟b睡后才完,他有时十一点才睡的,哈哈!我是晚餐后 直接烘焙,彪爹地为佟b洗澡打理好一切等我弄好上楼洗澡就接手给爹地去洗,哈哈! 其实我也是为了小侄女要玩才工作天开箱,平日工作天我不支持这样累的,没意思=p
周末再玩^^

美云_小雨 ~ 哈哈!!好呀=p

Hayley 说...

现成酥皮真的很好用吼!嘻嘻。

我喜欢那个香蕉派,yumz~

nicole 说...

你的酥看起来都好漂亮,蝴蝶和香肠酥我喜欢因为是咸点〜
kawan牌的酥皮看来就快被你们买光了!

悠悠 说...

你们都玩酥皮,看得我心痒痒的。。。
昨天也去买了一包回来,但是还没想到要做什么,哈哈。。
等我有空先。。。呵呵。。。

JessyLim 说...

看来好好玩叻!
如果。。。。如果啦~
我不要懒惰。。。。我就做。。。。
哈哈

Somewhere in Singapore 说...

haha...

Same same with me, if ask me to challenge, i also lazy...

~珊姑娘~ 说...

慧慧 ~ 是咯!简单又好吃!所以大家都喜欢!你快去买来玩!
然后我要去弄你分享的pizza了^^

Joan ~ 那个香蕉派真的好好吃hor! ^^ 喜欢!
我也觉得酥皮好好玩!!可以弄很多菜色^^

Kiko ~ 哎哟!你那里卖完呀??>_< 真的很好卖!再去别的地方找找看=(

Eugein ~ 哈哈!我的是一口酥=p 因为很小一个xD
那个传统的蝴蝶酥我也想做做看,小孩子也一定喜欢^^
酥皮汤看大家玩得很爽!我要去买陶瓷碗了!哦,一分钱一分货是肯定的,但是我相信自己只会弄弄几次,哈哈!所以打算去入手Daiso的xD

nicole ~ 哈哈!谢谢!热狗酥还有火腿酥都很好吃!我老公也是很爱咸点哈哈!我两个都ok ^^
kawan牌的酥皮真的有点断货了哈哈!

悠悠 ~ 哈哈哈,不要等有空了,哈哈!买了酥皮就一定会做的,哈哈!随便先弄个你爱吃的当内陷,热狗?火腿?Tuna? Sardin?哈哈!或者果酱水果弄甜品^^

JessyLim ~ 是很好玩,好玩又可以吃到新鲜好吃的,皆大欢喜^^
来,一起玩,哈哈!!!

Natalie 说...

哈哈,真的,朋友牌酥皮会不会断货啊〜
你的蝴蝶酥做得很美哦:)
我也想做酥皮汤,不过懒惰做汤。哎〜 不然买罐头汤吧。

小鎮姑娘 说...

哇哇哇,好多點心啊!這,都很好吃呢!
妳很有心!^^
做烘焙,我最怕的就是善後工作,哈哈哈!以前覺得做蛋糕甚麼的都不怕,但要清理就很累!嘻嘻。

~仪仪妈咪~ 说...

越来越多人弄了,让我心思思啊~~

Mayble 说...

烘焙我不会啦!(借口。。。)
但看到您们弄到这么成功,
有少数羡慕呢!

Red 说...

你们赢去了咯。。。酥皮给你们买完去。。我要怎样弄呀。。??!! XDD ((假到。。。明明就是自己懒惰。。。

Hayley 说...

怎么我的留言不见了?呜呜呜~

Hayley 说...

其实现成酥皮真的很好用吼?嘻嘻`~

我对那个香蕉派有兴趣,改天要试试看了!

~珊姑娘~ 说...

Natalie ~ 哈哈哈!!!部落威力很强大!
谢谢!也谢谢你的分享^^ 你做的东西都很美!
酥皮汤尼来做肯定没问题! 你做的南瓜汤我到现在都很想尝试!

小鎮姑娘 ~ 哈哈哈!有了酥皮,做什么都可以!哈哈!!!简单好吃^^
对!一样咯!善后工作真的很累人!我每次是趁东西放进烤箱后赶快去清洗的,哈哈!

~仪仪妈咪~ ~ 哈哈!你弄起来一定很多pattern的,快去玩后来分享!

Mayble ~ 我也是不会才学而已,这个真的很简单,不会的人也会成功的哈哈!

红姐 ~ 哈哈哈哈!!!!!你假到xDD好可爱哈哈哈!!! xD

Hayley ~ 哦我去查了,你的留言进了spam那里,最近有些留言会跑进去>_< 我救出来了哈哈!
酥皮真的很好用!简单好玩哈哈哈!
你尝试那个香蕉派!好好吃!

Vachel 说...

忙什么哦你? =P
一个两个都在玩 “酥”
我也好想玩哦,可惜我家没有烤箱
你弄来请我吃啦 =P
我要那个Bababanaana,现在“潮流”兴啊 =P

Vincent Cho 说...

珊妹,香蕉派也太正点了啦!

宅妈 说...

大家都弄这个,我已经心动很久了
只是。。。我。。。派皮还没买。。。
(懒人一个 >.<)

Miza 说...

看到你的派皮包装,想说真的很眼熟,后来才想到我买了一包在冰箱超过半年还没动过。

不过,你的成品看起来很诱人,或许我应该考虑开張了 , 呵呵!

YT 说...

哈哈哈哈哈哈哈~

我还真的给你讲中,我真的每次都是随便转那个时间,然后自己趴在地上观察,适时关掉电的。哈哈哈哈哈哈哈~

酥皮真的很好玩,因为它超好操控的啦~呼呼!

~珊姑娘~ 说...

Vachel ~ LOL很忙就是了 xD
酥皮很好玩!!!^^
去买个烤箱,很多东西可以玩^^
哈哈!!来来!bababanana pie很好吃 =p

Vincent哥 ~ 呵呵! 香蕉派是真的很好吃哈哈!!

宅妈 ~ 哈哈!去买派皮就肯定会动手做的^^

Miza ~ 哈哈!你很可爱!快点拿出来做做,很好吃!我觉得这派皮很好料,做什么都好吃^^

Ting ~ 哈哈哈哈!!!!!*想象着你趴在地上!* xD
酥皮好好玩!而且真的很好吃!!!我要快点弄别的,用完它,哈哈!

Joyce Mong 说...

我也要买酥皮,但是我买没有。Eugein在他的部落回复我说霸级市场有卖,我偏偏还没有去到霸级市场,因为很远 =.=

烘焙店也买没有........

看到你们一个一个这样玩酥皮乐,我的瘾很强!!

而且看起来就很好吃很好吃很好吃~~~~~~

狮子蛋卷 说...

這個好用,我們家用好多年了 XP
真的很方便而且可以做很多种搭配呢!
當脆皮curry puff也不錯~

buy runescape gold 说...

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狮子 说...

看起来好好吃.....(流口水)

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