温馨糯米鸡

搬来了巴生之后，我几乎每个月都会吃糯米鸡，而且一吃就是不少的那种，身上的肥油是这么来的，但是却很值得，因为每次吃的都是家婆的自家糯米鸡，温馨得来又很美味够料。
一直以为很难做的糯米鸡，我鼓起勇气向家婆说我要学，也要帮忙做做看，结果比想象中的容易得多了。

实际份量没有记明。
家婆准备了一公斤的糯米，浸水三个小时， 这样会比较容易蒸。
我们准备的材料有鸡肉块，切薄的香菇，切片腊肠，还有老公特别要求的三层肉，这个三层肉其实放不放都可以，我们决定下个糯米鸡不要放三层肉了，因为料太丰富了，米放不到太多。
先把鸡肉及三层肉腌一腌，放进蚝油酱油胡椒粉腌个小时，过后我连香菇也放进腌料里，这样就连香菇也很吸味。

然后也是因为节省时间关系，就炒糯米，炒糯米期间加入黑酱油，酱油，炒个十多分钟。
把每个准备蒸糯米鸡的小碗们都涂上油，然后放两片腊肠，两片香菇，一块鸡肉块，一片薄薄三层，料很多，纯粹家人所要求。其实料的份量因个人而定。
然后把炒了一炒的糯米放进小碗里。就这样。 。。


蒸个三十多分钟。。。。
taa daa~~~
好吃的糯米鸡就这样简单好了。


做糯米鸡最辛苦的就是洗碗那部分而已。
所以我跟家婆说下次做糯米鸡要选老公当值的那一天，哈哈，因为我正跟老公在讨论玩洗碗值日表呢，纯粹两公婆的无聊娱乐，因为现在家务都是两人一起动手的。

下个星期要跟家婆学煮什么呢？嘻嘻，我在思考中。。。